Propuesta de mejoramiento de la eficiencia energética en el sistema de refrigeración de la línea de leche del combinado lácteo de Pinar del Río

Achote Achote, Edwin David

Propuesta de mejoramiento de la eficiencia energética en el sistema de refrigeración de la línea de leche del combinado lácteo de Pinar del Río Edwin David Achote Achote y Cristian Danilo Sigcha Cunuhay - 71Páginas. ; il. ; 30cm.

Incluye: CD-Rom

Tesis (Ingeniero Electromecánico); García, Manuel; Dir.

1. Revisión bibliográfica. 2. Materiales y métodos. 3. Tratamiento de los resultados.

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El sistema de refrigeración que acompaña la línea de leche del Combinadolácteo de Pinar del Río posee varios años de explotación, el estado técnicodel mismo, la desaparición de algunos procesos que demandan de él y ladeficiencia energética en el sistema de refrigeración de la línea de leche, haprovocado un deterioro en los indicadores de eficiencia del citado sistema.Para poder establecer un criterio de eficiencia energética con que opera elsistema de refrigeración se realiza el cálculo de las cargas térmicasvinculadas a él, se determinan los caudales del refrigerante, el calorabsorbido, cedido en el compresor, calor rechazado en el condensador y elCOP (Coeficiente de Funcionamiento) desfavorables para el sistema derefrigeración de la línea de leche. Como aspecto novedoso de estainvestigación se hace una propuesta del empleo del agua fría comorefrigerante en las cámaras de conservación, para eliminar el empleo delamoníaco en las mismas y mejorar el calor absorbido, cedido en elcompresor, calor rechazo en el condensador y el COP.




INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA
EFICIENCIA ENERGÉTICA
SISTEMA DE REFRIGERACIÓN

TESIS 621.31213 A179pr

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