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Obtencion del ajo en polvo por deshidratacion para aplicaiones alimenticias

Cruz Gualpa, Delia Margoth

Obtencion del ajo en polvo por deshidratacion para aplicaiones alimenticias Delia Margoth Cruz Gualpa y Nelly Elizabeth Coque Quispe - 89 p. ; gráficas 30 cm

Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Yauli, Guido; Dir

1. Introduccion. 2. Objetivos e hipotesis. 3. El ajo. 4. Materiales y metodos. 5.Resultados y discusion

LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA




INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
AJO

TESIS 338.1 C9573ob

Misión / Visión

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Misión

La UTC forma profesionales humanistas y de calidad, capaces de generar conocimiento científico a través de la investigación y vinculación, para que contribuyan a la transformación social, tecnológica y económica del país.

Visión

La UTC será una universidad innovadora, científica y eficiente, comprometida con la calidad y pertinencia para alcanzar una sociedad equitativa, inclusiva y colaborativa.
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Servicios

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Los usuarios deberán registrar sus datos personales en la ventanilla de atención para efectos de registro y acceso al servicio de las bibliotecas.

  • Préstamo interno, departamental e interdepartamental.
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Misión / Visión

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Dentro de las iniciativas del personal bibliotecario de la UTC, se ha diseñado algunas estrategias para ayudar a la comunidad universitaria en este período de transición dónde los usos de métodos virtuales son indispensables para el desarrollo de la actividad académica.

Horario de atención de lunes a viernes de 8:00 a 17:00

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La Maná: biblioteca.lamana@utc.edu.ec
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