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Elaboracion de sopas de productos agricolas, mediante la deshidratacion para ofrecer el desarrollo microempresarial en la provincia de Cotopaxi

Gallegos, Eduardo

Elaboracion de sopas de productos agricolas, mediante la deshidratacion para ofrecer el desarrollo microempresarial en la provincia de Cotopaxi Eduardo Gallegos, Robert Jara y Cesar Lema - 151 p. ; il. 30 cm

Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Fernandez, Manuel; Dir

1. Conservacion de alimentos. 2. Materiales y metodos. 3. Resultados y discusion. 4. Balance de materiales y analisis economico

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INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
ALIMENTOS

TESIS 338.1 G166el

Misión / Visión

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Misión

La UTC forma profesionales humanistas y de calidad, capaces de generar conocimiento científico a través de la investigación y vinculación, para que contribuyan a la transformación social, tecnológica y económica del país.

Visión

La UTC será una universidad innovadora, científica y eficiente, comprometida con la calidad y pertinencia para alcanzar una sociedad equitativa, inclusiva y colaborativa.
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