MARC details
| 000 -LEADER |
|---|
| campo de control de longitud fija |
13670nam0a22003010i04500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
UTC-80751 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20240326112704.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
240325s2017####ec#####grm####00####spa#d |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
PROYECTO 338.1 T915in |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Tuitise Tipán, José Raúl. |
| 245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO |
|---|
| Título |
Industrialización del Agave : |
| Resto del título |
(TZAWARSHAMPOO). / José Raúl, Tuitise Tipán. |
| Mención de responsabilidad, etc. |
María José, Valverde Morocho. |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Ecuador : |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2017 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
106 páginas. ; |
| Dimensiones |
30 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| Código del tipo de medio |
n |
| Fuente |
damedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| Fuente |
rdacarrier |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Incluye CD-Rom -Anexos. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Proyecto (Ingeniero Agroindustrial); Arias, Gabriela ; Dir |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
1. Información general. 2. El problema de investigación. 4.. Fundamentación científico técnica. 5. Valoración de las preguntas científicas o hipótesis. 6. Medotodología y diseño experimental. 7. Análisis y discución de los resultados. 8. Conclusiones y recomendaciones. 9. Bibliografía. 10. Anexos. |
| 506 ## - NOTA DE RESTRICCIONES AL ACCESO |
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| Limitaciones de acceso |
LOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
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| Sumario, etc. |
El presente proyecto de investigación se realizó en el cantón Latacunga, parroquia Eloy Alfaro, barrio Salache Bajo, en la Universidad Técnica de Cotopaxi, carrera de Ingeniería Agroindustrial, en el laboratorio de investigación de agave. aportando con una investigación más al proyecto de caracterización físico-química del agave con fines agroindustriales en el cantón Latacunga; el objetivo principal del proyecto de investigación fue elaborar un shampoo natural a base de saponinas extraídas de los rizomas y hojas del agave negro (agave americana), mediante el método de Soxhlet utilizando el etanol como solvente con la adición de dos tipos de extractos, uno de manzanilla (chamaemelum nobile) y uno de rosas (rosa), y dos tipos de colorantes un artificial y un natural; que se obtuvo mediante maceración de las rosas ñachag. La metodología aplicada en el desarrollo de la investigación fue: la investigación experimental, exploratoria y descriptiva; los métodos inductivo, deductivo y analítico; las técnicas de observación y encuesta. Se determinó la presencia de saponinas mediante la prueba de espuma dando como resultado el tratamiento 5 (a2b1c1); (50% rizoma - 50% hoja; extracto de manzanilla; colorante artificial); así mismo se realizó pruebas de pH, y viscosidad en el laboratorio de análisis LABOLAB dando como resultado el tratamiento 5 con un pH de 4.58 demostrando que se encuentra dentro de la norma INEN para la elaboración de un shampoo. Con las saponinas extraídas tanto de rizomas y hojas del agave se elaboró el shampoo que presentó una buena aceptabilidad, esta aceptación se determinó mediante análisis sensoriales comprobada con una encuesta realizada a los estudiantes de octavo ciclo. También se realizó un análisis proximal establecido por la Norma Técnica Ecuatoriana INEN 842 de agentes tenso-activos, requisitos del shampoo para hacer una comparación con los resultados obtenidos.Palabras claves: Agave, shampoo, rizomas, saponinas, extractos, solventes, colorantes.El presente proyecto de investigación se realizó en el cantón Latacunga, parroquia Eloy Alfaro, barrio Salache Bajo, en la Universidad Técnica de Cotopaxi, carrera de Ingeniería Agroindustrial, en el laboratorio de investigación de agave. aportando con una investigación más al proyecto de caracterización físico-química del agave con fines agroindustriales en el cantón Latacunga; el objetivo principal del proyecto de investigación fue elaborar un shampoo natural a base de saponinas extraídas de los rizomas y hojas del agave negro (agave americana), mediante el método de Soxhlet utilizando el etanol como solvente con la adición de dos tipos de extractos, uno de manzanilla (chamaemelum nobile) y uno de rosas (rosa), y dos tipos de colorantes un artificial y un natural; que se obtuvo mediante maceración de las rosas ñachag. La metodología aplicada en el desarrollo de la investigación fue: la investigación experimental, exploratoria y descriptiva; los métodos inductivo, deductivo y analítico; las técnicas de observación y encuesta. Se determinó la presencia de saponinas mediante la prueba de espuma dando como resultado el tratamiento 5 (a2b1c1); (50% rizoma - 50% hoja; extracto de manzanilla; colorante artificial); así mismo se realizó pruebas de pH, y viscosidad en el laboratorio de análisis LABOLAB dando como resultado el tratamiento 5 con un pH de 4.58 demostrando que se encuentra dentro de la norma INEN para la elaboración de un shampoo. Con las saponinas extraídas tanto de rizomas y hojas del agave se elaboró el shampoo que presentó una buena aceptabilidad, esta aceptación se determinó mediante análisis sensoriales comprobada con una encuesta realizada a los estudiantes de octavo ciclo. También se realizó un análisis proximal establecido por la Norma Técnica Ecuatoriana INEN 842 de agentes tenso-activos, requisitos del shampoo para hacer una comparación con los resultados obtenidos.Palabras claves: Agave, shampoo, rizomas, saponinas, extractos, solventes, colorantes.El presente proyecto de investigación se realizó en el cantón Latacunga, parroquia Eloy Alfaro, barrio Salache Bajo, en la Universidad Técnica de Cotopaxi, carrera de Ingeniería Agroindustrial, en el laboratorio de investigación de agave. aportando con una investigación más al proyecto de caracterización físico-química del agave con fines agroindustriales en el cantón Latacunga; el objetivo principal del proyecto de investigación fue elaborar un shampoo natural a base de saponinas extraídas de los rizomas y hojas del agave negro (agave americana), mediante el método de Soxhlet utilizando el etanol como solvente con la adición de dos tipos de extractos, uno de manzanilla (chamaemelum nobile) y uno de rosas (rosa), y dos tipos de colorantes un artificial y un natural; que se obtuvo mediante maceración de las rosas ñachag. La metodología aplicada en el desarrollo de la investigación fue: la investigación experimental, exploratoria y descriptiva; los métodos inductivo, deductivo y analítico; las técnicas de observación y encuesta. Se determinó la presencia de saponinas mediante la prueba de espuma dando como resultado el tratamiento 5 (a2b1c1); (50% rizoma - 50% hoja; extracto de manzanilla; colorante artificial); así mismo se realizó pruebas de pH, y viscosidad en el laboratorio de análisis LABOLAB dando como resultado el tratamiento 5 con un pH de 4.58 demostrando que se encuentra dentro de la norma INEN para la elaboración de un shampoo. Con las saponinas extraídas tanto de rizomas y hojas del agave se elaboró el shampoo que presentó una buena aceptabilidad, esta aceptación se determinó mediante análisis sensoriales comprobada con una encuesta realizada a los estudiantes de octavo ciclo. También se realizó un análisis proximal establecido por la Norma Técnica Ecuatoriana INEN 842 de agentes tenso-activos, requisitos del shampoo para hacer una comparación con los resultados obtenidos.Palabras claves: Agave, shampoo, rizomas, saponinas, extractos, solventes, colorantes.El presente proyecto de investigación se realizó en el cantón Latacunga, parroquia Eloy Alfaro, barrio Salache Bajo, en la Universidad Técnica de Cotopaxi, carrera de Ingeniería Agroindustrial, en el laboratorio de investigación de agave. aportando con una investigación más al proyecto de caracterización físico-química del agave con fines agroindustriales en el cantón Latacunga; el objetivo principal del proyecto de investigación fue elaborar un shampoo natural a base de saponinas extraídas de los rizomas y hojas del agave negro (agave americana), mediante el método de Soxhlet utilizando el etanol como solvente con la adición de dos tipos de extractos, uno de manzanilla (chamaemelum nobile) y uno de rosas (rosa), y dos tipos de colorantes un artificial y un natural; que se obtuvo mediante maceración de las rosas ñachag. La metodología aplicada en el desarrollo de la investigación fue: la investigación experimental, exploratoria y descriptiva; los métodos inductivo, deductivo y analítico; las técnicas de observación y encuesta. Se determinó la presencia de saponinas mediante la prueba de espuma dando como resultado el tratamiento 5 (a2b1c1); (50% rizoma - 50% hoja; extracto de manzanilla; colorante artificial); así mismo se realizó pruebas de pH, y viscosidad en el laboratorio de análisis LABOLAB dando como resultado el tratamiento 5 con un pH de 4.58 demostrando que se encuentra dentro de la norma INEN para la elaboración de un shampoo. Con las saponinas extraídas tanto de rizomas y hojas del agave se elaboró el shampoo que presentó una buena aceptabilidad, esta aceptación se determinó mediante análisis sensoriales comprobada con una encuesta realizada a los estudiantes de octavo ciclo. También se realizó un análisis proximal establecido por la Norma Técnica Ecuatoriana INEN 842 de agentes tenso-activos, requisitos del shampoo para hacer una comparación con los resultados obtenidos.Palabras claves: Agave, shampoo, rizomas, saponinas, extractos, solventes, colorantes.El presente proyecto de investigación se realizó en el cantón Latacunga, parroquia Eloy Alfaro, barrio Salache Bajo, en la Universidad Técnica de Cotopaxi, carrera de Ingeniería Agroindustrial, en el laboratorio de investigación de agave. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
aportando con una investigación más al proyecto de caracterización físico-química del agave con fines agroindustriales en el cantón Latacunga; el objetivo principal del proyecto de investigación fue elaborar un shampoo natural a base de saponinas extraídas de los rizomas y hojas del agave negro (agave americana), mediante el método de Soxhlet utilizando el etanol como solvente con la adición de dos tipos de extractos, uno de manzanilla (chamaemelum nobile) y uno de rosas (rosa), y dos tipos de colorantes un artificial y un natural; que se obtuvo mediante maceración de las rosas ñachag. La metodología aplicada en el desarrollo de la investigación fue: la investigación experimental, exploratoria y descriptiva; los métodos inductivo, deductivo y analítico; las técnicas de observación y encuesta. Se determinó la presencia de saponinas mediante la prueba de espuma dando como resultado el tratamiento 5 (a2b1c1); (50% rizoma - 50% hoja; extracto de manzanilla; colorante artificial); así mismo se realizó pruebas de pH, y viscosidad en el laboratorio de análisis LABOLAB dando como resultado el tratamiento 5 con un pH de 4.58 demostrando que se encuentra dentro de la norma INEN para la elaboración de un shampoo. Con las saponinas extraídas tanto de rizomas y hojas del agave se elaboró el shampoo que presentó una buena aceptabilidad, esta aceptación se determinó mediante análisis sensoriales comprobada con una encuesta realizada a los estudiantes de octavo ciclo. También se realizó un análisis proximal establecido por la Norma Técnica Ecuatoriana INEN 842 de agentes tenso-activos, requisitos del shampoo para hacer una comparación con los resultados obtenidos.Palabras claves: Agave, shampoo, rizomas, saponinas, extractos, solventes, colorantes.El presente proyecto de investigación se realizó en el cantón Latacunga, parroquia Eloy Alfaro, barrio Salache Bajo, en la Universidad Técnica de Cotopaxi, carrera de Ingeniería Agroindustrial, en el laboratorio de investigación de agave. aportando con una investigación más al proyecto de caracterización físico-química del agave con fines agroindustriales en el cantón Latacunga; el objetivo principal del proyecto de investigación fue elaborar un shampoo natural a base de saponinas extraídas de los rizomas y hojas del agave negro (agave americana), mediante el método de Soxhlet utilizando el etanol como solvente con la adición de dos tipos de extractos, uno de manzanilla (chamaemelum nobile) y uno de rosas (rosa), y dos tipos de colorantes un artificial y un natural; que se obtuvo mediante maceración de las rosas ñachag. La metodología aplicada en el desarrollo de la investigación fue: la investigación experimental, exploratoria y descriptiva; los métodos inductivo, deductivo y analítico; las técnicas de observación y encuesta. Se determinó la presencia de saponinas mediante la prueba de espuma dando como resultado el tratamiento 5 (a2b1c1); (50% rizoma - 50% hoja; extracto de manzanilla; colorante artificial); así mismo se realizó pruebas de pH, y viscosidad en el laboratorio de análisis LABOLAB dando como resultado el tratamiento 5 con un pH de 4.58 demostrando que se encuentra dentro de la norma INEN para la elaboración de un shampoo. Con las saponinas extraídas tanto de rizomas y hojas del agave se elaboró el shampoo que presentó una buena aceptabilidad, esta aceptación se determinó mediante análisis sensoriales comprobada con una encuesta realizada a los estudiantes de octavo ciclo. También se realizó un análisis proximal establecido por la Norma Técnica Ecuatoriana INEN 842 de agentes tenso-activos, requisitos del shampoo para hacer una comparación con los resultados obtenidos.Palabras claves: Agave, shampoo, rizomas, saponinas, extractos, solventes, colorantes. |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
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| Nombre del programa |
Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales; Carrera de Ingeniería Agroindustrial |
| 526 ## - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Nombre del programa |
Ingeniería Agroindustrial |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
INDUSTRIALIZACIÓN |
| -- |
AGAVE |
| -- |
TZAWARSHAMPOO. |
| 700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
Valverde Morocho, María José |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Decimal Dewey |
| Tipo de ítem Koha |
Tesis |
| Suprimir en OPAC |
No |
