Los aditivos en los alimentos: según la Unión Europea y la legislación española Antonio, Madrid Vicente y Javier, Madrid Cenzano

By:

Madrid Vicente, Antonio ; Autor

Contributor(s):

I. Madrid Cenzano, Javier

Material type: Text

TextMadrid : AMV Ediciones : Mundi-Prensa 2000Edition: 1Description: 351 páginas ; 23cm. ilContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

84-89922-45-4

Subject(s):

DDC classification:

641.3 M1833ad

Contents:

1. Lista positiva de aditivos para uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización. 2. Edulcorantes autorizados para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización. 3. Colorantes autorizados para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de aplicación. 4. Normas de identidad y pureza de los aditivos alimentarios. 5. Normas de identidad y pureza de los edulcorantes utilizados en los productos alimenticios. 6. Normas de identidad y pureza de los colorantes utilizandos en los productos alimenticios.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Libros	Biblioteca La Matriz PARVULARIA	Acervo general de Libros	641.3 M1833ad (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		007252-14

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