Elaboracion de un manual de Buenas Practicas de manufactura (BPM) en el Laboratorio Academico de materia Prima Animal e Industria Carnica de la Carrera de Ingenieria Agroindustrial de la Universidad Tecnica de Cotopaxi periodo Octubre 2014-Fenrero 2015. Jose Eduardo Godoy Tapia.

By:

Godoy Tapia, Jose Eduardo

Material type: Text

TextLatacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 2015 2015Description: 138p. ; 30cmContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

INDUSTRIA CARNICA

DDC classification:

TESIS 338.1 G589el

Contents:

1. Fundamentacion teorica. 2. Materiales y metodos. 3. Resultados y discusion. 4. Conclusiones y recomendaciones. 5. Anexos.

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agroindustrial); Tapia, Luis; Dir

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Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Tesis	Biblioteca Salache AGROINDUSTRIAL / CEYPSA	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	TESIS 338.1 G589el (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		TC-001199

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Incluye CD-Rom -Anexos.

Tesis (Ingeniero Agroindustrial); Tapia, Luis; Dir

1. Fundamentacion teorica. 2. Materiales y metodos. 3. Resultados y discusion. 4. Conclusiones y recomendaciones. 5. Anexos.

LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA.

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