Industrializacióm de granos andinos ´Andibebida Chocolatada´ Callitasig Almachi, Fabián Patricio y Nacevilla Ruíz María Isabel.

By:

Callitasig Almachi, Fabián Patricio

Contributor(s):

Nacevilla Ruíz María Isabel

Material type: Text

TextEcuador :Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Facultad de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial, 2016 2016Description: 89p. ; 30cm. ilContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

INDUSTRIALIZACIÓN DE GRANOS ANDINOS

DDC classification:

PROYECTO 338.1 C162in

Contents:

1. Información General. 2. Justificación del proyecto. 3. Beneficiarios del proyecto. 4. El problema de investigación. 5. Objetivos. 6. Actividades y sistema de tareas en relación a los obejtivos. 7. Fundamentación científico técnica. 8. preguntas científicas o Hipótesis. 9. Metodologías y diseño experimental. 10. Análisis y discusión de los resultados. 11. Impactos técnicos, sociales, ambientales, o económicos. 12. Presupuesto para la propuesta del proyecto. 13. Conclusiones y Recomendaciones. 14. Bibliografía.

Dissertation note: Proyecto (Ing. Agroind.); Cevallos, Edwin; Dir

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Tesis	Biblioteca Salache AGROINDUSTRIAL / CEYPSA	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	PROYECTO 338.1 C162in (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		PC-000057

Browsing Biblioteca Salache shelves, Shelving location: AGROINDUSTRIAL / CEYPSA, Collection: Colección / Fondo / Acervo / Resguardo Close shelf browser (Hides shelf browser)

Previous	No cover image available No cover image available	No cover image available No cover image available	No cover image available No cover image available	No cover image available No cover image available	No cover image available No cover image available	No cover image available No cover image available	No cover image available No cover image available	Next
Previous	PROYECTO 338.1 C138el Elaboración de una bebida fermentada a partir de lactosuero y leche de chocho (lupinus mutabilis sweet) utilización al kéfir de agua como fermento	PROYECTO 338.1 C139in Industrialización de la semilla del molle (schinus molle) para la elaboración de pimienta blanca y rosada	PROYECTO 338.1 C142ef Efecto del Mucílago de las semillas de Lino (linum usitatissimum l) como estabilizante en función a la concentración de néctar de Manzana (malus domestica).	PROYECTO 338.1 C162in Industrializacióm de granos andinos ´Andibebida Chocolatada´	PROYECTO 338.1 C166es Estudio del estado del arte de tres tipos de desamargado (tradicional, fermentación y germinación), de dos ecotipos de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) y de dos índices de madurez, para determinar su factibilidad.	PROYECTO 338.1 C1671ma Manual para la transformación del Chocho (lupinus mutabilis sweet) en Harina y sus derivados : pan, barras energéticas y extruidos-Edwin Adrián Calvache Tipán y Cesar Rodrigo Pastuña Pastuña	PROYECTO 338.1 C1865ap Aplicación de un recubrimiento comestible a partir del mucílago de sábila (aloe vera) como método de conservación de la guayaba	Next

Incluye CD-Rom -Anexos.

Proyecto (Ing. Agroind.); Cevallos, Edwin; Dir

LOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA

VA/se

There are no comments on this title.

to post a comment.