Propuesta de mejora en los procesos de producción de claveles en la microempresa flor del campo en el Barrio Zumbalica Jennifer Katherine, Guaña Benavides y Tania Valeria, Llumiquinga Robalino

By:

Guaña Benavides, Jennifer Katherine

Contributor(s):

Llumiquinga Robalino, Tania Valeria

Material type: Text

TextEcuador :Latacunga : 2019Description: 40 páginas. ; 30cmContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

DDC classification:

PROYECTO 670 G896pr

Contents:

1. Información básica. 2. Estructura de la propuesta tecnológica. 3. Área de conocimiento. 4. Sinopsis de la propuesta tecnológica. 5. Descripción del problema. 6. Objetivos. 7. Fundamentación Teórica. 8. Hipótesis. 9. Población y muestra. 11. Análisis y discusión de resultados.

Dissertation note: Proyecto (Ingeniería Industrial); Villa, Luisa Dir. Summary: El estudio de la mejora de procesos en una empresa de producción, es la parte esencial para adecuarlosprocesosyreducirrecursosqueseefectúanenlasoperaciones,loqueayudaatener unaplanificaciónadecuadayasípoderproyectarsealfuturodemaneraeficazyeficiente.Enla microempresa FLOR DEL CAMPO, se pretende optimizar la producción, a través del estudio de mejora de procesos en el área de postcosecha obteniendo así una producción de claveles de muybuenacalidad.Paraeldesarrollodelpresenteproyecto,seutilizacomofuentebibliográfica y práctica el texto de Deming Hacia la Mejora Continua el cual nos permite representar la situación actual y futura, a través del levantamiento de datos con la técnica de medición seleccionadaytomandoencuentalascondicionesdetrabajodeloperador,dandocumplimiento a las actividades propuestas en este proyecto permitiendo analizar y establecer las oportunidades de mejora. La propuesta planteada en esta investigación detalla cada uno de los problemasencontradosdentrodeláreadepostcosechayasuvezlasfalenciasqueexistendentro de la cosecha, lo que significa que el proceso no es el adecuado para obtener un clavel que cumplacontodoslosrequerimientosnecesariosparaqueseaconsideradoclaveldeexportación. Finalmenteseprocederáadetallarlosresultadosobtenidosenrelaciónalapropuestademejora mismos que permitirán aumentar la productividad en la empresa y por ende a ofertar un clavel de calidad, con esto la microempresa Flor del Campo optimiza sus recursos tanto administrativos como humanos, siendo ellos los principales beneficiarios de esta propuesta, y los beneficiarios indirectos serán sus clientes y trabajadores debido a que la empresa podrá ofrecer su demanda en menos tiempo y de mejor calidad en elproducto.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Tesis	Biblioteca La Matriz INGENIERIA INDUSTRIAL / LA MATRIZ	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	PROYECTO 670 G896pr (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		PI-001075

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Previous	PROYECTO 670 G6332ev Evaluación de eficiencia de las medidas de control, implementadas a los riesgos físicos y químicos del área operativa de abastecimiento, armado y soldadura en la empresa Sedemi \| Henry Javier Gómez Yugsi y Jonathan Daniel Mariscal Guaytoso	PROYECTO 670 G6618op “Aplicación de la metodología design thinking para el mejoramiento del proceso de vinculación de la facultad de CIYA de la Universidad Técnica de Cotopaxi.” \| Víctor Andrés Gordillo Jama y Plinio Alexander Molina Villamarín	PROYECTO 670 G817re Procesamiento del rechazo de banano para la producción de harina como proceso alternativo para alimentos de cerdos	PROYECTO 670 G896pr Propuesta de mejora en los procesos de producción de claveles en la microempresa flor del campo en el Barrio Zumbalica	PROYECTO 670 G897el Elaboración de un plan de emergencia mediante la identificación y análisis de los factores de riesgo en la empresa Centro Agrícola de Salcedo \| Bryan Israel Guagchinga Moreno y María Belén Soria Pilco	PROYECTO 670 G911di “Diseño de un plan de mantenimiento productivo total (TPM) en la fábrica Todo Muebles para el mejoramiento de la productividad”.	PROYECTO 670 G912an Análisis de los procesos de producción para el mejoramiento productivo en la planta de embutidos Don Guayta \| Wilson Javier Guamangallo Vargas y Lady Johanna Loachamín Topón	Next

Incluye CD-Rom y Anexos.

Proyecto (Ingeniería Industrial); Villa, Luisa Dir.

LOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO PARA LA SALA DE LECTURA.

El estudio de la mejora de procesos en una empresa de producción, es la parte esencial para adecuarlosprocesosyreducirrecursosqueseefectúanenlasoperaciones,loqueayudaatener unaplanificaciónadecuadayasípoderproyectarsealfuturodemaneraeficazyeficiente.Enla microempresa FLOR DEL CAMPO, se pretende optimizar la producción, a través del estudio de mejora de procesos en el área de postcosecha obteniendo así una producción de claveles de muybuenacalidad.Paraeldesarrollodelpresenteproyecto,seutilizacomofuentebibliográfica y práctica el texto de Deming Hacia la Mejora Continua el cual nos permite representar la situación actual y futura, a través del levantamiento de datos con la técnica de medición seleccionadaytomandoencuentalascondicionesdetrabajodeloperador,dandocumplimiento a las actividades propuestas en este proyecto permitiendo analizar y establecer las oportunidades de mejora. La propuesta planteada en esta investigación detalla cada uno de los problemasencontradosdentrodeláreadepostcosechayasuvezlasfalenciasqueexistendentro de la cosecha, lo que significa que el proceso no es el adecuado para obtener un clavel que cumplacontodoslosrequerimientosnecesariosparaqueseaconsideradoclaveldeexportación. Finalmenteseprocederáadetallarlosresultadosobtenidosenrelaciónalapropuestademejora mismos que permitirán aumentar la productividad en la empresa y por ende a ofertar un clavel de calidad, con esto la microempresa Flor del Campo optimiza sus recursos tanto administrativos como humanos, siendo ellos los principales beneficiarios de esta propuesta, y los beneficiarios indirectos serán sus clientes y trabajadores debido a que la empresa podrá ofrecer su demanda en menos tiempo y de mejor calidad en elproducto.

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