Rediseño del proceso de producción de yogurt natural y helado en la unidad empresarial de base combinada lácteo Pinar del Río / Mario Vinicio Castro Bastidas y Jorge Luis Moncayo Zurita

By:

Castro Bastidas, Mario Vinicio

Contributor(s):

Moncayo Zurita, Jorge Luis

Material type: Text

TextLatacunga : , Universidad Técnica de Cotopaxi; Unidad Académica de Ciencias de la Ingeniería y Aplicadas; Carrera de Ingeniería Industrial 2012Description: 72 p. ; 30cm. ilContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

DDC classification:

TESIS 670 C3551re

Contents:

1. Fundamentos teóricos y metodológicos de la gestión por procesos en el estudio de rediseño de procesos. 2. Análisis del proceso de producción del yogurt natural y del helado en la unidad empresarial de base Combinado Lácteo Pinar del Río. 3. Propuestas para mejora de los procesos de producción del yogurt natural y del helado.

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Industrial); Gómez, Joel; Dir.

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Tesis	Biblioteca La Matriz INGENIERIA INDUSTRIAL / LA MATRIZ	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	TESIS 670 C3551re (Browse shelf(Opens below))	V.1 Ej.1	Available		T-002036

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Incluye CD-Rom y Anexos

Tesis (Ingeniero Industrial); Gómez, Joel; Dir.

Cuba: Pinar del Río

LAS TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA

Va/vj

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