Optimización del proceso productivo en la empresa Prolase para el mejoramiento de la productividad mediante un estudio de tiempos. Ana Jessenia Almache Yánez y Kelin Anabel Gordillo Chiluisa

By:

Almache Yánez, Ana Jessenia

Contributor(s):

Gordillo Chiluisa, Kelin Anabel

Material type: Text

TextEcuador : Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi : Facultad de Ciencias de la Ingeniería y Aplicadas ; Carrera de Ingeniería Industrial, 2022Description: 160 páginas, 30 cmContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

ESTUDIO DE TIEMPOS PRODUCTIVIDAD ESTANDARIZACIÓN REDISEÑO

DDC classification:

PROYECTO 670 A444op

Online resources:

Documento

Contents:

1. Informe General 2. Introducción 3. Fundamento teórico 4. Materiales y métodos 5. Análisis y discusión de resultados 6. Conclusiones y recomendaciones

Dissertation note: Proyecto (Ingeniería Industrial); Ulloa Enríquez, Medardo Angel ; Dir. Summary: La presente investigación se enfoca en la problemática detectada en la empresa PROLASE la misma que presenta inconvenientes en el proceso por el motivo de sus tiempos elevados y la necesidad de mejora en el diseño de la planta; la investigación persigue realizar una propuesta de optimización de los procesos productivos en la empresa PROLASE para el mejoramiento de la productividad en la elaboración de quesos de 1200 y 9000 gr, está investigación es de tipo descriptiva además el método empleado es el inductivo mediante técnicas de investigación como la observación directa, encuesta, bibliográfica y registro de medición de tiempos.; el levantamiento de la información fue el siguiente visita Insitu además de la elaboración de layout para reconocimiento de la planta y diagramas para el análisis de procesos de la cadena productiva, finalmente un estudio de tiempos para reconocer el estado actual de la empresa y determinando una propuesta de soluciones aumentando la eficiencia del proceso en el queso de 1200 gr del 26% con una ganancia de 0.09 centavos y en el queso de 9000 gr un 10% 0.18 centavos, valores que ayudan a la administración en la toma de decisiones para fomentar el desarrollo de PROLASE logrando mejorar el ambiente laboral y aprovechando sus recursos de manera eficiente.

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Tesis	Biblioteca La Matriz INGENIERIA INDUSTRIAL / LA MATRIZ	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	PROYECTO 670 A444op (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		PI-002108

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Incluye CD-Rom y Anexos

Proyecto (Ingeniería Industrial); Ulloa Enríquez, Medardo Angel ; Dir.

1. Informe General 2. Introducción 3. Fundamento teórico 4. Materiales y métodos 5. Análisis y discusión de resultados 6. Conclusiones y recomendaciones

LOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO PARA LA SALA DE LECTURA

La presente investigación se enfoca en la problemática detectada en la empresa PROLASE la misma que presenta inconvenientes en el proceso por el motivo de sus tiempos elevados y la necesidad de mejora en el diseño de la planta; la investigación persigue realizar una propuesta de optimización de los procesos productivos en la empresa PROLASE para el mejoramiento de la productividad en la elaboración de quesos de 1200 y 9000 gr, está investigación es de tipo descriptiva además el método empleado es el inductivo mediante técnicas de investigación como la observación directa, encuesta, bibliográfica y registro de medición de tiempos.; el levantamiento de la información fue el siguiente visita Insitu además de la elaboración de layout para reconocimiento de la planta y diagramas para el análisis de procesos de la cadena productiva, finalmente un estudio de tiempos para reconocer el estado actual de la empresa y determinando una propuesta de soluciones aumentando la eficiencia del proceso en el queso de 1200 gr del 26% con una ganancia de 0.09 centavos y en el queso de 9000 gr un 10% 0.18 centavos, valores que ayudan a la administración en la toma de decisiones para fomentar el desarrollo de PROLASE logrando mejorar el ambiente laboral y aprovechando sus recursos de manera eficiente.

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