“Implementación de una secadora cilíndrica a gas para el secado de cacao”. Luis David Albán Rocha y Henry Raúl Montesdeoca Balarez

By:

Albán Rocha, Luis David

Contributor(s):

Montesdeoca Balarezo, Henry Raúl

Material type: Text

TextEcuador : Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Facultad de Ciencias de la Ingeniería y Aplicadas; Carrera de Ingeniería Electromecánica, 2023Description: 84 páginas : 30 cmContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

CACAO HUMEDAD TEMPERATURA FLUJO DE AIRE

DDC classification:

PROYECTO 621.31213 A326im

Online resources:

Documento

Contents:

1. Información general 2. Introducción 3. Fundamentación teórica 4. Materiales y métodos 5. Análisis de resultados

Dissertation note: Proyecto (Ingeniería Electromecánica); Torres Tamayo, Enrique; Dir. Summary: A nivel del país un gran porcentaje de cacaoteros y directamente pequeños productores de cacao usan diferentes procesos de secado naturales que no garantizan los tiempos de secado, ocupando jornadas extendidas para poder sacar el cacao, esto hace que el proceso no sea continuo ya que prefieren comercializarlo en baba no teniendo rentabilidad, por lo que surge la necesidad de diseñar y construir una secadora de cacao cilíndrica que permita reducir los tiempos de secado y garantice costos accesibles para el armado de la máquina, por lo que se procede a investigar los factores que intervienen en el secado de cacao.

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Tesis	Biblioteca La Matriz INGENIERIA ELECTROMECANICA / LA MATRIZ	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	PROYECTO 621.31213 A326im (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		PI-002421

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Incluye CD-Rom Y Anexos

Proyecto (Ingeniería Electromecánica); Torres Tamayo, Enrique; Dir.

1. Información general 2. Introducción 3. Fundamentación teórica 4. Materiales y métodos 5. Análisis de resultados

LOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO PARA LA SALA DE LECTURA.

A nivel del país un gran porcentaje de cacaoteros y directamente pequeños productores de cacao usan diferentes procesos de secado naturales que no garantizan los tiempos de secado, ocupando jornadas extendidas para poder sacar el cacao, esto hace que el proceso no sea continuo ya que prefieren comercializarlo en baba no teniendo rentabilidad, por lo que surge la necesidad de diseñar y construir una secadora de cacao cilíndrica que permita reducir los tiempos de secado y garantice costos accesibles para el armado de la máquina, por lo que se procede a investigar los factores que intervienen en el secado de cacao.

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