Determinación de parámetros físico químico en cuatro materiales genéticos de chocho (Lupinus mutabilis) En cinco índices de cosecha. Oscar David Tituaña Arguero

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Tituaña Arguero, Oscar David

Material type: Text

TextEcuador : Universidad Técnica de Cotopaxi ; 2022Description: 100 páginas ; 30 cmContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

MATERIALES GENÉTICOS ÍNDICES DE COSECHA

DDC classification:

PROYECTO 630 T623de

Contents:

1. Información general. 2. Justificación del protecto. 3. Beneficiarios del proyecto. 4. El problema de investigación. 5. Objetivos. 6. Actividades y sistema de tareas en relación a los objetivos planteados. 7. Validación de las preguntas científicas o hipótesis. 8. Metodología. 9. Análisis y discusión de los resultados. 10. Presupuesto para la propuesta del proyecto. 11. Conclusiones y recomendaciones. 12. Referencias. 13. Anexos.

Dissertation note: Proyecto (Ing. Agronómo); Parra, Geovanna ; Dir Summary: La presente investigación se realizó en la Estación Experimental Santa Catalina (INIAP) en el Departamento de Nutrición y Calidad. El trabajo de investigación está enfocado en determinar las propiedades físico - químicas de cuatro materiales genéticos de chocho (lupinus mutabilis) 2 variedades locales y 2 líneas promisorias, donde se evaluaron dos factores que son: cuatro materiales genéticos (INIAP 450 Andino, INIAP 451 Guaranguito, Ecotipo local Nativo y Ecotipo local Peruano) y cinco índices de cosecha (Verde, Lima, Amarillo Lima, Amarillo y Negro). Para el análisis funcional se calculó el ADEVA y la prueba de Tukey (p<0,05). Su composición se determinó realizando análisis proximales tanto en vainas como en grano, arrojando los siguientes resultados en vaina con un promedio de pH de 5,31 en el primer índice (verde) y en el quinto índice (negro) con 5,98, en grano con un promedio de pH de 5,59 en el primer índice (verde) y en el quinto índice (negro) con 5,48 sosteniendo un pH acido, por lo visto no hay mucha diferencia. La identificación de estas propiedades permite reconocer el alto valor nutricional para su futuro aprovechamiento en el ámbito de alimentación e industria.

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Tesis	Biblioteca Salache AGRONOMICA / CEYPSA	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	PROYECTO 630 T623de (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		PC-002570

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Previous	PROYECTO 630 T5832re Revisión de los indicadores de biodiversidad empleados en evaluación de sustentabilidad.	PROYECTO 630 T5951ev Evaluación del efecto del agua magnetizada en la fase de floración hasta cosecha de la Quinua (chenopodium quinua) variedad pata de venado, Latacunga-Cotopaxi, 2022	PROYECTO 630 T5951ev Evaluación de tres frecuencias de aplicación de biol de gallinaza en el cultivo de rabano (raphanus sativus), en macetas, Salache – Cotopaxi 2022.	PROYECTO 630 T623de Determinación de parámetros físico químico en cuatro materiales genéticos de chocho (Lupinus mutabilis) En cinco índices de cosecha.	PROYECTO 630 T623ev Evaluación de beauveria bassiana para el control del gorgojo barrenador del grano (pagiocerus frontalis), en grano almacenado de Maíz (zea mays l.), bajo condiciones controladas, Salache - Latacunga - Cotopaxi - 2021.	PROYECTO 630 T6279de Determinación de zonas aptitudinales para los cultivos de maíz (zea mays), mediante un modelo geográfico en la parroqui de San Miguel cánton Salcedo provincia de Cotopaxi 2018-2019	PROYECTO 630 T6279ev Evaluación de índices de cosecha (grano tierno y grano seco) del Chocho (lupinus mutabilis), en el Sector Salache Bajo, Latacunga, Cotopaxi, 2017	Next

Incluye CD-Rom -Anexos.

Proyecto (Ing. Agronómo); Parra, Geovanna ; Dir

LOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA

La presente investigación se realizó en la Estación Experimental Santa Catalina (INIAP) en el Departamento de Nutrición y Calidad. El trabajo de investigación está enfocado en determinar las propiedades físico - químicas de cuatro materiales genéticos de chocho (lupinus mutabilis) 2 variedades locales y 2 líneas promisorias, donde se evaluaron dos factores que son: cuatro materiales genéticos (INIAP 450 Andino, INIAP 451 Guaranguito, Ecotipo local Nativo y Ecotipo local Peruano) y cinco índices de cosecha (Verde, Lima, Amarillo Lima, Amarillo y Negro). Para el análisis funcional se calculó el ADEVA y la prueba de Tukey (p<0,05). Su composición se determinó realizando análisis proximales tanto en vainas como en grano, arrojando los siguientes resultados en vaina con un promedio de pH de 5,31 en el primer índice (verde) y en el quinto índice (negro) con 5,98, en grano con un promedio de pH de 5,59 en el primer índice (verde) y en el quinto índice (negro) con 5,48 sosteniendo un pH acido, por lo visto no hay mucha diferencia. La identificación de estas propiedades permite reconocer el alto valor nutricional para su futuro aprovechamiento en el ámbito de alimentación e industria.