Transferencia de calor y masa : un enfoque práctico Yunus A. Cengel

Incluye CD-Rom, anexos

1.Introducción y conceptos básicos. 2. Ecuación de la conducción de calor. 3. Conducción de calor en estado estacionario. 4. Conducción de calor en régimen transitorio. 5. Métodos numéricos en la conducción de calor. 6. Fundamentos de la convección. 7. Convección externa forzada. 8. Convección interna forzada. 9. Convección natural. 10. Ebullición y condensación. 11. Intercambiadores de calor. 12. Fundamentos de la radiación térmica. 13. Trasferencia de calor por radiación. 14. Transferencia de masa.

Este trabajo es el resultado de un intento por tener un libro de texto para un curso sobre transferencia de calor con orientación práctica, dirigido a los estudiantes de ingeniería. En el texto se cubren los temas estándar de la transferencia de calor, resaltando las aplicaciones de la física y del mundo real. Este enfoque está más alineado con la intuición de los estudiantes y hace que se disfrute más el aprendizaje de la materia. La filosofía que contribuyó a la sorprendente popularidad de las ediciones anteriores de este libro ha permanecido inalterada en esta edición. A saber, nuestra meta ha sido ofrecer un libro de texto para ingeniería que: o Se comunique directamente con las mentes de los ingenieros del mañana de una manera sencilla y, no obstante, precisa. o Conduzca a los estudiantes hacia una comprensión clara y una captación firme de los principios básicos de la transferencia de calor. o Aliente el pensamiento creativo y desarrolle una comprensión más profunda y una sensación intuitiva de la transferencia de calor. o Sea leído por los estudiantes con interés y entusiasmo, en lugar de que se use como una ayuda para resolver problemas. Se ha hecho un esfuerzo especial a fin de recurrir a la curiosidad natural de los estudiantes y para ayudarles a examinar las diversas facetas de la excitante área de contenido de la transferencia de calor. La entusiasta respuesta que recibimos de los usuarios de las ediciones anteriores -desde las pequeñas hasta las grandes universidades en todo el mundo- indica que nuestros objetivos se han alcanzado en gran medida. Nuestra filosofía se basa en que la mejor manera de aprender es a través de la práctica. Por lo tanto, a lo largo de todo el libro se ha realizado un esfuerzo especial para reforzar el material que se presentó con anterioridad. Los ingenieros de ayer consumieron gran parte de su tiempo sustituyendo valores en las fórmulas y obteniendo los resultados numéricos. Sin embargo, en la actualidad, las manipulaciones de las fórmulas y la trituración de los números se están dejando a las computadoras. El ingeniero de mañana tendrá que contar con una clara comprensión y una firme captación de los principios básicos, de modo que pueda entender incluso los problemas más complejos, formularlos e interpretar los resultados. Se hace un esfuerzo consciente para resaltar estos principios básicos, dando al mismo tiempo a los estudiantes una perspectiva acerca de cómo usar las herramientas en la práctica de la ingeniería.

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