Cómo preparar banquetes de 25 hasta 500 personas: recepciones, buffets y comidas Grace Shugart, Mary Molt y Maxine Wilson

By:

Contributor(s):

Material type: Text

TextMéxico : Limusa Noriega Editores 1993Edition: 1Description: 683 páginas ; 24cm. ilContent type:

Media type:

Carrier type:

ISBN:

Subject(s):

DDC classification:

Online resources:

Contents:

1. Información general. 2. Recetas. 3. Planeación de menús. 4. Comidas especiales y recepciones.

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Libros	Biblioteca La Maná ECOTURISMO / LA MANÁ	Acervo general de Libros	647.94 S5622co (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		000202-10

Previous								Next
Previous	647.94 H558de Departamento de reservaciones	647.94 R1753º Operación de hoteles 1: división cuartos	647.94 R1753º Operación de hoteles 1: división cuartos	647.94 S5622co Cómo preparar banquetes de 25 hasta 500 personas: recepciones, buffets y comidas	647.95 D963pl El plan de negocios para la industria restaurantera	647.95 D963pl El plan de negocios para la industria restaurantera	647.950 G166ma Manual práctico de restaurante	Next

1. Información general. 2. Recetas. 3. Planeación de menús. 4. Comidas especiales y recepciones.

Va/vj

There are no comments on this title.

to post a comment.