Conservación de alimentos; Manual práctico ilustrado. Desarrollo Endógeno Agropecuario. Nueva biblioteca del Campo Fundación Hogares Juveniles Campesinos
Material type:
TextColombia : Editorial Grania Ltda. 2008Edition: 1Description: 50 páginas. ; 30cm. ilContent type: - texto
- no mediado
- volumen
- 958-8233-43-7
- 631 F9812co
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Libros
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Biblioteca Salache AGROINDUSTRIAL / CEYPSA | Acervo general de Libros | 631 F9812co (Browse shelf(Opens below)) | Ej.3 | Available | 001703-15 | ||
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Libros
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Biblioteca Salache AGROINDUSTRIAL / CEYPSA | Acervo general de Libros | 631 F9812co (Browse shelf(Opens below)) | Ej.4 | Available | 001801-15 | ||
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Libros
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Biblioteca Salache AGRONOMICA / CEYPSA | Acervo general de Libros | 631 F9812co (Browse shelf(Opens below)) | T.4 Ej.1 | Available | 001476-14 | ||
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Libros
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Biblioteca Salache AGROINDUSTRIAL / CEYPSA | Acervo general de Libros | 631 F9812co (Browse shelf(Opens below)) | T.4 Ej.2 | Available | 001041-14 |
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Incluye: 25 Tomos 1 DVD y 1 CD
1. Introducción. 2. Componentes nutritivos de los alimentos. 3. Clasificación de los alimentos. 4. Higiene y manipulación alimentos. 5. Métodos de conservación. 6. Elaboración y conservación de alimentos.
Una colección que nos introduce a las temáticas indispensables en el montaje de una granja integral autosuficiente. Abarca desde la concepción y justificación como salida a las limitaciones del agro latinoamericano, indicaciones precisas sobre la construcción de instalaciones agropecuarias, el montaje e implementación de especies menores, hasta explicaciones sobre la elaboración de diversos productos generadores de industria.
Ingeniería Agronómica
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