Elaboracion de cerveza a partir de productos alternos como: quinua (Chenopodium quinoa); Maiz (zea mays L) y mote (zea mays var.) Lorena Paola Escobar Anchaguano y Rafaela Elizabeth Romero Almachi

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1. Marco teorico. 2. Materiales y metodos. 3. Resultados y discusion. 4 Conclusiones. 5. Recomendaciones. 6. Bibliografia. 7. Anexos

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agronomo); Clavijo, Patricio; Dir

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Tesis	Biblioteca Salache AGROINDUSTRIAL / CEYPSA	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	TESIS 338.1 E746el (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		TC-00435

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Incluye CD-Rom -Anexos

Tesis (Ingeniero Agronomo); Clavijo, Patricio; Dir

1. Marco teorico. 2. Materiales y metodos. 3. Resultados y discusion. 4 Conclusiones. 5. Recomendaciones. 6. Bibliografia. 7. Anexos

LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA

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