Elaboracion de yogur de higo maduro (ficus carica) con dos tipos de cultivos dos tipos de conservantes y dos temperaturas Santiago Miguel Arias Jara

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Arias Jara, Santiago Miguel

Material type: Text

TextLatacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrias. 2010Description: 124p. ; 30cm ilContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

DDC classification:

TESIS 338.1 A696el

Contents:

1. Marco teorico. 2. Materiales y metodos. 3. Analisis de resultados. 4. Conclusiones. 5. Recomendaciones. 6. Bibliografia

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agronomo); Molina, Franklin; Dir

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Tesis	Biblioteca Salache AGROINDUSTRIAL / CEYPSA	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	TESIS 338.1 A696el (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		TC-00490

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Incluye CD-Rom -Anexos

Tesis (Ingeniero Agronomo); Molina, Franklin; Dir

1. Marco teorico. 2. Materiales y metodos. 3. Analisis de resultados. 4. Conclusiones. 5. Recomendaciones. 6. Bibliografia

LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA

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