Producción de leche en zonas templadas y tropicales Miguel Mellado Bosque

By:

Mellado Bosque, Miguel

Material type: Text

TextMéxico : Trillas 2010Edition: 1Description: 350 páginas. ; 23cm. ilContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

978-607-17-0514-3

Subject(s):

GANADO LECHERO INDUSTRIA LECHERA ORDEÑO MECÁNICO

DDC classification:

637.14 M524pr

Online resources:

Portada

Contents:

1. Situación de la producción de leche en México y razas de bovino lechero. 2. Selección de las vacas. 3. Selección de toros. 4. Programas genéticos para los sistemas de producción de leche en el trópico. 5. Requerimientos nutricionales de las vacas lecheras. 6. Alimentos para el ganado lechero. 7. Alimentación de las vacas lecheras. 8. Crianza de becerras. 9. Manejo reproductivo del ganado lechero. 10. Factores que afectan la producción y composición de la leche. 11. Ordeña mecánica. 12. Salas de ordeña y manejo del estiércol...

Summary: Actualmente, el país presenta un déficit en la producción de leche, lo cual lo ha obligado durante décadas a importar grandes cantidades de leche en polvo entera y descremada, para satisfacer la demanda tanto de la población de bajos recursos como de la industria productora de los derivados de leche. Una de las principales causas de la baja producción de este alimento es el atraso tecnológico en la infraestructura de ordeña que aún persiste en muchos de los estados donde se cría ganado lechero, además del bajo potencial genético de los animales, programas sanitarios deficientes y nutrición inadecuada en ciertas épocas del año. El objetivo de este libro es contribuir a que los productores de leche superen dichos obstáculos y puedan alcanzar la autosuficiencia de este alimento en un el corto plazo y a un costo razonable. En este manual se exponen los principales temas relacionados con la cría y el manejo de ganado lechero en zonas templadas y tropicales: selección genética de vacas y toros, nutrición recomendable, reproducción del ganado, sistemas de ordeña y sanidad del hato.El objetivo de este libro es contribuir a que los productores de leche superen dichos obstáculos y puedan alcanzar la autosuficiencia de este alimento en un el corto plazo y a un costo razonable. En este manual se exponen los principales temas relacionados con la cría y el manejo de ganado lechero en zonas templadas y tropicales: selección genética de vacas y toros, nutrición recomendable, reproducción del ganado, sistemas de ordeña y sanidad del hato.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Libros	Biblioteca Salache AGROINDUSTRIAL / CEYPSA	Acervo general de Libros	637.14 M524pr (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		001558-14
Libros	Biblioteca Salache AGRONOMICA / CEYPSA	Acervo general de Libros	637.14 M524pr (Browse shelf(Opens below))	Ej.2	Available		001785-15

Actualmente, el país presenta un déficit en la producción de leche, lo cual lo ha obligado durante décadas a importar grandes cantidades de leche en polvo entera y descremada, para satisfacer la demanda tanto de la población de bajos recursos como de la industria productora de los derivados de leche. Una de las principales causas de la baja producción de este alimento es el atraso tecnológico en la infraestructura de ordeña que aún persiste en muchos de los estados donde se cría ganado lechero, además del bajo potencial genético de los animales, programas sanitarios deficientes y nutrición inadecuada en ciertas épocas del año. El objetivo de este libro es contribuir a que los productores de leche superen dichos obstáculos y puedan alcanzar la autosuficiencia de este alimento en un el corto plazo y a un costo razonable. En este manual se exponen los principales temas relacionados con la cría y el manejo de ganado lechero en zonas templadas y tropicales: selección genética de vacas y toros, nutrición recomendable, reproducción del ganado, sistemas de ordeña y sanidad del hato.El objetivo de este libro es contribuir a que los productores de leche superen dichos obstáculos y puedan alcanzar la autosuficiencia de este alimento en un el corto plazo y a un costo razonable. En este manual se exponen los principales temas relacionados con la cría y el manejo de ganado lechero en zonas templadas y tropicales: selección genética de vacas y toros, nutrición recomendable, reproducción del ganado, sistemas de ordeña y sanidad del hato.

Medicina Veterinaria

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