El ajo: cultivo y aprovechamiento Carlos Ramón García Alonso

By:

García Alonso, Carlos Ramón

Material type: Text

TextMadrid, España : Mundi-Prensa 1998Edition: 2Description: 205 páginas ; 22cm. ilContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

ISBN:

84-7114-747-5

Subject(s):

DDC classification:

635.26 G215aj

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Portada

Contents:

1. Introducción y generalidades. 2. Importancia económica del cultivo del ajo. 3. Botánica de la familia Liliaceae. 4. Fisiología del desarrollo del ajo. 5. Variedades de ajo cultivadas. 6. Exigencias del cultivo. 7. Preparación del terreno para la plantación. 8. Plantación. 9. Labores culturales. 10. Recolección...

Summary: Esta obra pretende ser un compendio sobre las prácticas habituales que rodean al proceso productivo y manufacturación de este producto. Al margen de dogmas y reglas pretende clarificar, de forma amena, la problemática más usual que se presenta tanto en campo como en almacén. Resume asimismo los criterios oficiales de las normas de calidad y presentación para su comercialización en fresco o industrializado. Está dirigida especialmente a los productores de ajos o aquellos agricultores interesados en su cultivo. Por razones de espacio, se han reducido a su esencia práctica numerosos conceptos que pueden completarse, con poco esfuerzo, en la bibliografía práctica que se presenta.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Libros	Biblioteca Salache AGRONOMICA / CEYPSA	Acervo general de Libros	635.26 G215aj (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Available		001595-14

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Esta obra pretende ser un compendio sobre las prácticas habituales que rodean al proceso productivo y manufacturación de este producto. Al margen de dogmas y reglas pretende clarificar, de forma amena, la problemática más usual que se presenta tanto en campo como en almacén. Resume asimismo los criterios oficiales de las normas de calidad y presentación para su comercialización en fresco o industrializado. Está dirigida especialmente a los productores de ajos o aquellos agricultores interesados en su cultivo. Por razones de espacio, se han reducido a su esencia práctica numerosos conceptos que pueden completarse, con poco esfuerzo, en la bibliografía práctica que se presenta.

Ingenieria Agronómica

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