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Influencia de la congelacion de la pulpa de badea (passiflora quadrangularis) en la elaboracion de nectar, en tres tipos de conservantes Jimena Vanessa Moreno Mena

By: Material type: TextTextLatacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial. 2010Description: 88p. ; 30cm ilContent type:
  • texto
Media type:
  • no mediado
Carrier type:
  • volumen
Subject(s): DDC classification:
  • TESIS 636.089 M8431in
Contents:
1. Fundamento teorico. 2. Materiales y metodos. 3. Reultados y discusion. 4. Indice de tablas
Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agronomo); Salazar, Javier; Dir
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Tesis Tesis Biblioteca Salache AGROINDUSTRIAL / CEYPSA Colección / Fondo / Acervo / Resguardo TESIS 636.089 M8431in (Browse shelf(Opens below)) Available TC-00564

Incluye CD-Rom -Anexos

Tesis (Ingeniero Agronomo); Salazar, Javier; Dir

1. Fundamento teorico. 2. Materiales y metodos. 3. Reultados y discusion. 4. Indice de tablas

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