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Elaboracion del manual de procedimientos y el inventario de las areas de cocina y cocteleria del laboratorio de servicios de la la Carrera de Ingenieria en Ecoturismo de la Universidad de Cotopaxi Maira Alexandra Iza Guamani

By: Material type: TextTextLatacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería en Ecoturismo. 2013Description: 140p. ; 30cm ilContent type:
  • texto
Media type:
  • no mediado
Carrier type:
  • volumen
Subject(s): DDC classification:
  • TESIS 338.4791 I98el
Contents:
1. Fundamentacion teorica. 2. Metodologia. 3. Propuesta. 4. Conclusiones recomendaciones
Dissertation note: Tesis (Ingeniero Ecoturismo); Tobar, Luis; Dir
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Tesis Tesis Biblioteca Salache ECOTURISMO / CEYPSA Colección / Fondo / Acervo / Resguardo TESIS 338.4791 I98el (Browse shelf(Opens below)) Available TC-00802

Incluye CD-Rom -Anexos

Tesis (Ingeniero Ecoturismo); Tobar, Luis; Dir

1. Fundamentacion teorica. 2. Metodologia. 3. Propuesta. 4. Conclusiones recomendaciones

LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA

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