Elaboración de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación de los equipos destilador, mufla, espectrofotómetro y equipos soxhlet, para el laboratorio de análisis y control de alimentos de la Carrera de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Técnica de Cotopaxi, en el período 2012-2013. Milton Ramiro Llango Guameshig y Paulina Susana Lema Taipe.

By:

Llango Guamushi, Milton Ramiro

Contributor(s):

Lema Taipe, Paulina Susana

Material type: Text

TextLatacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agronómica 2013Description: 257 páginas ; 30 cmContent type:

texto

Media type:

no mediado

Carrier type:

volumen

Subject(s):

MANUAL DE FUNCIONAMIENTO, MANTENIMIENTO

DDC classification:

TESIS 630 L7913el

Contents:

1. Fundamentación teórica. 2. Materiales y métodos. 3. Manuales de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación de los equipos (destilador, mufla, espectrofotómetro y equipo Soxhlet) para el laboratorio de control y análisis de alimentos en la Carrera de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Técnica de Cotopaxi. 4. Conclusiones recomendaciones. 5. Referencias bibliográficas. 6. Anexos.

Dissertation note: Tésis (Ingeniero Agroindustrial); Arias, Gabriela; Dir Summary: La presente investigación está enfocado al diseñó de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación para los equipos: destilador, mufla, espectrofotómetro y equipo soxhlet, para el Laboratorio de Control y Análisis de Alimentos de la Carrera de Ingeniería Agroindustrial en la Universidad Técnica de Cotopaxi.Se ha buscado y empleado el método más óptimo de investigación para la realización de los manuales como la investigación de tipo práctico y descriptivo.Iniciamos con la recopilación de información que se utilizó para la ejecución del marco teórico y de los manuales. La metodología utilizada en este trabajo, durante la realización de la práctica nos ayudó determinar el estado de funcionamiento del equipo y su condición de operación.Cada manual contiene una descripción detallada del funcionamiento, sus componentes, generalidades, servicios requeridos para el correcto funcionamiento, tipo de mantenimiento en el que se detalla el mantenimiento rutinario, preventivo, predictivo, correctivo, medidas de seguridad del personal y su respectivo plan de renovación para cada uno de los equipos. Esta investigación se complementa con los distintos tipos de mantenimiento que orientan las acciones para los procesos de calibración, ajuste, reparación y remplazo de los componentes para una satisfactoria operación durante la realización

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Tesis	Biblioteca Salache AGROINDUSTRIAL / CEYPSA	Colección / Fondo / Acervo / Resguardo	TESIS 630 L7913el (Browse shelf(Opens below))	Available		TC-00823

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Incluye CD-Rom -Anexos.

Tésis (Ingeniero Agroindustrial); Arias, Gabriela; Dir

LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA.

La presente investigación está enfocado al diseñó de un manual de funcionamiento, mantenimiento y plan de renovación para los equipos: destilador, mufla, espectrofotómetro y equipo soxhlet, para el Laboratorio de Control y Análisis de Alimentos de la Carrera de Ingeniería Agroindustrial en la Universidad Técnica de Cotopaxi.Se ha buscado y empleado el método más óptimo de investigación para la realización de los manuales como la investigación de tipo práctico y descriptivo.Iniciamos con la recopilación de información que se utilizó para la ejecución del marco teórico y de los manuales. La metodología utilizada en este trabajo, durante la realización de la práctica nos ayudó determinar el estado de funcionamiento del equipo y su condición de operación.Cada manual contiene una descripción detallada del funcionamiento, sus componentes, generalidades, servicios requeridos para el correcto funcionamiento, tipo de mantenimiento en el que se detalla el mantenimiento rutinario, preventivo, predictivo, correctivo, medidas de seguridad del personal y su respectivo plan de renovación para cada uno de los equipos. Esta investigación se complementa con los distintos tipos de mantenimiento que orientan las acciones para los procesos de calibración, ajuste, reparación y remplazo de los componentes para una satisfactoria operación durante la realización

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