TY  - BOOK
AU  - Panchi Acuña, José Luis ; Autor
TI  - Propuesta de un plan de mejora a partir del análisis del proceso de producción de helado en la Unidad Empresarial de Base Combinado Lácteo Pinar del Río
U1  - Tesis 
CY  - Ecuador
KW  - INGENIERÍA INDUSTRIAL
KW  - PRODUCCIÓN DE HELADOS
N1  - Incluye CD-Rom, anexos; Tesis (Ingeniero Industrial); Suárez Ordaz, Daiana Ivis; Dir; 1. Revisión bibliográfica. 2. Diagnóstico de la situación actual de la producción de helado. 3. Propuesta de soluciones a los problemas detectados; LAS TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA; Unidad Académica de Ciencias de la Ingeniería y Aplicadas; Carrera Ingeniería Industrial; VA/km
ER  -