Yanez Yanez, Edwin Javier. <br/><br/>
Evaluacion del comportamiento pos cosecha en alcachofa (Cynara scolymus L) con dos tipos de ceras (Edible Coating y Carnauba) por imersion en Salache, Provincia de Cotopaxi. 
Yanez Yanez, Edwin Javier. 
 - 64p. ;  30cm. 
<br/><br/> Incluye CD-Rom -Anexos. 
<br/><br/>Tesis (Ingeniero Agronomo); Zambrano, Eliana; Dir 
<br/><br/>1. Marco teorico. 2. Materiales y metodologia. 3. Resultados y discusion. 4. Conclusiones recomendaciones. 5. Bibliografia citada. 6. Anexos. 
<br/><br/> LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTUR 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>POS COSECHA EN ALCACHOFA.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TESIS 630 Y221ev