Guanoluisa Gunaoluisa, Alba Jeanneth. <br/><br/>
Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura (BMP) en la Empresa de Embutidos MAYBE en la Provincia de Cotopaxi, ciudad de Latcunga, en el Período 2014-2015. 
Guanoluisa Gunaoluisa, Alba Jeanneth y Panchi Sinchiguano Ana Gabriela 
 - 345p. ;  30cm. 
<br/><br/> Incluye CD-Rom -Anexos. 
<br/><br/>Tésis (Ingeniero Agroindustrial); Bastidas, Hernán; Dir 
<br/><br/>1. Fundamentación teórica. 2. Materiales y métodos. 3. Discusión y resultados. 4. Desarrollo del manual de buenas prácticas de manufactura en la Empresa de embutidos MAYBE. 5. Conclusiones recomendaciones. 6. Referencias bibliolgráficas. 7. Tesis. 8. Libros electrónicos. 8. Libros impresos. 9. Bibliografía. 10. Paginas web. 11. Libros impresos. 
<br/><br/> LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA 
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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TESIS 338.1 G913el