TY  - DATA
AU  - Panchi Acuña, José Luis
TI  - Propuesta de un plan de mejora a partir del análisis del proceso de producción de helado en la Unidad Empresarial de Base Combinado Lácteo Pinar del Río [RECURSO ELECTRONICO]
U1  - CDT 670 P118pr 
PY  - 2011///
CY  - Latacunga
PB  - Universidad Técnica de Cotopaxi; Unidad Académica de Ciencias de la Ingeniería y Aplicadas; Carrera Ingeniería Industrial, il.
KW  - INGENIERÍA INDUSTRIAL
KW  - PRODUCCION DE HELADOS
N1  - Acompaña a la tesis 670 P118pr; Tesis (Ingeniero Industrial); Suárez Ordaz, Daiana Ivis; Dir; 1. Revisión bibliográfica. 2. Diagnóstico de la situación actual de la producción de helado. 3. Propuesta de soluciones a los problemas detectados; LOS CDs DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA
ER  -