TY  - BOOK
AU  - Iza Iza, Sandra Maribel
AU  - Alex Santiago, Nicolalde Maila
TI  - Estudio físico-químico y nutricional del néctar de naranjilla (solanum quitoense) clarificado con mucílago de melloco (ullucus tuberosus) Sandra Maribel, Iza Iza: Alex Santiago, Nicolalde Maila
U1  - PROYECTO 338.1 I98es 
CY  - Ecuador
KW  - FÍSICO-QUÍMICO
KW  - NÉCTAR
KW  - MELLOCO
N1  - Incluye CD-Rom -Anexos; Proyecto (Ingeniería Agroindustrial); Rojas, Jaime; Dir; 1. Información general. 2. Justificación del proyecto. 3. Beneficiario del proyecto. 4. El problema de investigación. 5. Objetivos. 6. Actividades y sistema de tareas en relación a los objetivos planteados. 7. Fundamentación científico técnica. 8. Preguntas científicas o hipótesis. 9. Metodología y diseño experimental. 10. Análisis y discusión de los resultados. 11. Impactos (técnicos, sociale, ambientales o económicos). 12. Presupuesto para la propuesta del proyecto. 13. Conclusiones. 14. Recomendaciones. 15. Bibliografía. 16. Anexos; LOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA; Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales; Carrera de Ingeniería Agroindustrial; Ingenieria Agroindustrial
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