TY  - BOOK
AU  - Cueva Corrales, Roger Vadin
AU  - Reyes de la Vega, Fabián Ubidio
AU  - Ruiz Tobar, Lorena Silvana
AU  - Zambrano Ochoa, Zoila Eliana
TI  - Obtención de aceite a partir de la semilla de sambo
U1  - TESIS 338.17 C9657ob 
PY  - 1999///
CY  - Latacunga
PB  - Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial
KW  - INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
KW  - ÁCIDOS GRASOS
KW  - ÁCIDOS SATURADOS
N1  - Tésis (Ingeniero en Agroindustrias); Fernández, Manuel; Dir; 1. Generalidades. 2. Composición de los aceites y grasas. 3. Objetivos. 4. Selección de la materia prima. 5. Resultados y discusión; LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA; VA/mv
ER  -