Quinaluisa Ruiz, Carmen Rocio <br/><br/>
Elaboracion de mermelada de calabaza criolla 
Carmen Rocio Quinaluisa Ruiz y Elizabeth del Carmen Salazar Banda 
 - 97 p. ;  il.  30 cm 
<br/><br/>Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Fernandez, Manuel; Dir 
<br/><br/>1. Introduccion. 2. Objetivos e hipotesis. 3. El zapallo. 4. Materiales y metodos. 5. Resultados y discusion 
<br/><br/> LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INGENIERIA AGROINDUSTRIAL<br/>ZAPALLO<br/>MERMELADA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TESIS 338.1 Q71el