TY  - BOOK
AU  - Jimenez, Ivan
AU  - Alban, Leonidas
TI  - Elaboracion de mermeladas de mashua
U1  - TESIS 338.1 J617el 
PY  - 2000///
CY  - Ecuador
PB  - Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial
KW  - INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
KW  - MERMELADA DE MASHUA
N1  - Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); 1. La mashua. 2. Materiales y metodos. 3. Resultados y discusion; LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA; VA/mv
ER  -