TY  - BOOK
AU  - Fernandez Capilla, Cesar Augusto
AU  - Martinez Bravo, Neptali Jorge
TI  - Elaboracion de concentrado de la fruta ´araza´
U1  - TESIS 338.1 F365el 
PY  - 2000///
CY  - Ecuador
PB  - Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial
KW  - INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
KW  - ARAZA
N1  - Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Fernandez, Manuel; Dir; 1. Generalidades. 2. Materia prima. 3. Objetivos. 4. Materiales. 5. Resultados y discusion. 6. Estudio economico; LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA; VA/mv
ER  -