Obtencion de aceite a partir del pijuayo (bactris gasipaes) en el sector de Puembo, provincia de Cotopaxi como fuente alternativa de produccion
- 76 p. ; il. 30 cm
Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Ulloa, Francisco; Dir
1. Generalidades del pijuayo. 2. Estudio experimental y analisis economico. 3. Resultados y discusion
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