TY  - BOOK
AU  - Gallegos, Eduardo
AU  - Jara, Robert
AU  - Lema, Cesar
TI  - Elaboracion de sopas de productos agricolas, mediante la deshidratacion para ofrecer el desarrollo microempresarial en la provincia de Cotopaxi
U1  - TESIS 338.1 G166el 
PY  - 2001///
CY  - Ecuador
PB  - Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial
KW  - INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
KW  - ALIMENTOS
N1  - Tesis (Ingeniero en Agroindustrias); Fernandez, Manuel; Dir; 1. Conservacion de alimentos. 2. Materiales y metodos. 3. Resultados y discusion. 4. Balance de materiales y analisis economico; LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA; VA/mv
ER  -