Cría de conejos:su empresa de cunicultura
José Luis Barbado
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- 192 páginas ; il. ; 22 cm.
1. Razas y variedades. 2. Conejera. 3. Alimentación. 4. Raciones para los conejos en sus distintas etapas. 5. Alimentos más comunes. 6. Reproducción. 7. Sistemas de crías. 8. El conejo angora. 9. Productos y comercialización. 10. Enfermedades del conejo. 11. recetas de cocina para preparar conejos.
La cría de los conejos es una actividad que requiere bajos costos de inversión y de mano de obra. Para su comercialización se incluye los rubros de carne, de piel y de pelo. Francia, Bélgica e Italia son los países europeos más consumidores de esta carne proteica y en la Argentina, a pesar de su importancia secundaria, se cuenta con la posibilidad de desarrollar esta actividad como microemprendimiento. Incluye una guía con toda la información necesaria para organizar una pequeña empresa.