Técnico en hotelería y turismo: Tomo I y Tomo II
Eduardo, Villena
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- Tomo I: 262 páginas y Tomo II: 509 páginas ; 25 cm
TOMO 1: La hotelería -- restaurantes y gastronomía -- Evolución y situación actual del turismo. -- TOMO 2: Técnicas de desarrollo del turismo -- Gestión y administración turística -- turismo. Principales tipos -- La empresa turística -- Nuevas tecnologías en el sector turístico actual.