TY  - BOOK
AU  - Madrid Vicente, Antonio
ED  - Madrid Cenzano, Javier
TI  - Legislación y normas sobre el aceite de oliva y las aceitunas de mesa
SN  - 84-8476-021-9
U1  - 664.58 M1833le 
PY  - 2002///
CY  - Madrid, España
PB  - Mundi-Prensa
KW  - ACEITE DE OLIVA
KW  - NORMAS
KW  - LEGISLACIÓN
N1  - 1. Convenio Internacional del aceite de oliva y de las aceitunas de mesa (versión actualizada). 2. Valoración organoléptica del aceite de oliva virgen. 3. Norma comercial aplicable al aceite de oliva de orujo de oliva. 4. Norma cualitativa unificada aplicable a las aceitunas de mesa en el comercio ineternacional. 5. Reglamentación técnico - sanitaria de los aceites vegetales comestible. 6. Reglamentación técnico - sanitaria para la elaboración, circulación y venta de las aceitunas de mesa. 7. Norma de calidad para los aceites y grasas calentados. 8. Norma comercial internacional aplicable a los aceites de oliva y a los aceites de orujo de aceituna. 9. Norma general para el control del contenido efectivo de los productos alimenticios envasados. 10. Reglamentación técnico - sanitaria de las condiciones generales de almacenamiento (no frigorífico) de alimentos y de productos alimentarios; Industrial
ER  -