1. Los olivos. 2. Introducción. 3. Botánica y morfología del olivo. 4. Bosquejo histórico del cultivo del olivo. 5. Zonas de producción y variedades del olivo. 6. Motivos de singularidad. 7. Olivos monumentales de España.
España es el país con mayor superficie olivar del mundo. Actualmente, cerca de dos millones y medio de hectáreas están dedicadas al cultivo del olivo, representando más de una cuarta parte de la superficie mundial dedicada a esta especie. Por diversas razones, algunos de ellos tienen la consideración de olivos monumentales.