TY - BOOK AU - Alban Rodriguez, Carlos Alberto TI - Acondicionamiento de leche cruda en el Tambo (hacienda) por metodos enzimaticos U1 - TESIS 636.089 A326ac PY - 2008/// CY - Argentina PB - Universidad Nacional de Córdova. KW - ACONDICIONAMIENTO KW - LECHE CRUDA KW - METODOS KW - ENZIMATICOS N1 - Tesis (Dr. Veterinario); Lavari, Luisiana; Dir; 1. Indice. 2. Resumen. 3. Introduccion. 4. Marco Teorico. 5. Objetivos. 6. Justificacion. 7. Hipotesis. 8. Poblacion y muestra. 9. Tipo de investigacion. 10. Recursos y materiales. 11. Metodologia. 12. Resultados. 13. Conclusiones. 14. Anexos. 15. Apendice; LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA; VA/se ER -