TY  - BOOK
AU  - Fundación Hogares Juveniles Campesinos
TI  - Conservación de alimentos; Manual práctico ilustrado. Desarrollo Endógeno Agropecuario. Nueva biblioteca del Campo
SN  - 958-8233-43-7
U1  - 631 
PY  - 2008///
CY  - Colombia
PB  - Editorial Grania Ltda.
KW  - CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
KW  - CONSERVACIÓN DE FRUTAS
KW  - CONSERVACIÓN DE HORTALIZAS
KW  - ELABORACIÓN DE CONSERVAS
N1  - Incluye: 25 Tomos 1 DVD y 1 CD; 1. Introducción. 2. Componentes nutritivos de los alimentos. 3. Clasificación de los alimentos. 4. Higiene y manipulación alimentos. 5. Métodos de conservación. 6. Elaboración y conservación de alimentos; Ingeniería Agronómica
N2  - Una colección que nos introduce a las temáticas indispensables en el montaje de una granja integral autosuficiente. Abarca desde la concepción y justificación como salida a las limitaciones del agro latinoamericano, indicaciones precisas sobre la construcción de instalaciones agropecuarias, el montaje e implementación de especies menores, hasta explicaciones sobre la elaboración de diversos productos generadores de industria
UR  - https://uraccan.files.wordpress.com/2009/05/img_2565.jpg?w=400
ER  -