Arias Jara, Santiago Miguel <br/><br/>
Elaboracion de yogur de higo maduro (ficus carica) con dos tipos de cultivos dos tipos de conservantes y dos temperaturas 
Santiago Miguel Arias Jara 
 - 124p. ;  il.  30cm 
<br/><br/> Incluye CD-Rom -Anexos 
<br/><br/>Tesis (Ingeniero Agronomo); Molina, Franklin; Dir 
<br/><br/>1. Marco teorico. 2. Materiales y metodos. 3. Analisis de resultados. 4. Conclusiones. 5. Recomendaciones. 6. Bibliografia 
<br/><br/> LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ELABORACION<br/>YOGUR/HIGO<br/>CONSERVANTES
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TESIS 338.1 A696el