TY  - BOOK
AU  - Fernández Martínez, Gustavo
ED  - Garcia-Moya Sanchez, Ruth y Jodar Lendinez, Nicolas y Del Peso Gonzalez, Laura y Pinto Vazquez, Sandra y Turon Monge, Patricia
TI  - Servicios socioculturales y a la comunidad atención sociosanitaria a personas en el domicilio apoyo domiciliario y alimentación familiar gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes
SN  - 978-84-283-3227-9
U1  - 641.3 
PY  - 2010///
CY  - España
PB  - Paraninfo
KW  - APOYO DIMICILIARIO Y ALIMENTACIÓN FAMILIAR.TÉCNICAS DE COCINA.ALIMENTOS
N1  - 1. La elaboración del plan de trabajo en la unidad convivencial. 2. La aplicación de técnicas de gestión del presupuesto de la unidad convivencial. 3. La compra y conservación de productos de uso común en el domicilio. 4. La aplicación de técnicas básicas de cocina. 5. La higiene alimentaria; VA/pc
ER  -