TY  - ART
AU  - Gonzalez P., Hernando
AU  - Muñoz, Luis Carlos,
TI  - Videoteca del Campo. Granja Integral Autosuficiente: Chorizo y Longaniza - Elaboracion Nº. 93
SN  - 978-958-8233-65-9
U1  - DVD 338.1 G6439ch 
PY  - 2005///
CY  - Colombia
PB  - Fondo Editorial Grania, Fundación Hogares Juveniles Campesinos
KW  - PRODUCTOS CARNICOS
N1  - Imagenes en color; Agroindustria; SOLO PARA CONSULTAS EN SALAS DE VIDEO; Grabado en Bogota DC., 2005; DOCUMENTAL RECOMENDADO PARA TODO PUBLICO; VA/ad; DVD (Digital Versatile Disc); Fundacion Hogares Juveniles Campesinos
N2  - El manual agropecuario y la granja integral autosuficiente de los Hogares Juveniles Campesinos presentan a la comunidad este video, donde encontraran que existen diversos metodos de conservacion de la carne como el salado, ahumado, congelado, refrigerado y transformacion en productos carnicos. Conozca el proceso de elaboracion sin aditivos quimicos
ER  -