TY - ART AU - Gonzalez P., Hernando AU - Muñoz, Luis Carlos, TI - Videoteca del Campo. Granja Integral Autosuficiente: Proceso Encurtidos Nº. 30 SN - 978-958-9321-65-2 U1 - DVD 338.1 G6439pr PY - 2005/// CY - Colombia PB - Fondo Editorial Grania, Fundación Hogares Juveniles Campesinos KW - MANUAL AGROPECUARIO KW - ENCURTIDOS N1 - Imagenes en color; Agroindustria; SOLO PARA CONSULTAS EN SALAS DE VIDEO; Grabado en Bogota DC., 2005; DOCUMENTAL RECOMENDADO PARA TODO PUBLICO; VA/ad; DVD (Digital Versatile Disc); Fundacion Hogares Juveniles Campesinos N2 - La fundacion Hogares Juveniles Campesinos presenta a la comunidad el manual agropecuario con el tema de los encurtidos, que son elaborados con vinagre, especias y azucar. Son una alternativa muy rica en cuanto a conservacion, ademas pueden convertirse en una fuente de ingresos ER -