Rojas Guaman, Tannia Elizabeth <br/><br/>
Elaboracion de una bebida a base de lactosuero y jugo de mora a tres concentraciones y dos conservantes 
Tannia Elizabeth Rojas Guaman 
 - 84p. ;  il.  30cm 
<br/><br/> Incluye CD-Rom -Anexos 
<br/><br/>Tesis (Ingeniero Agroindustrial); Bastidas, Hernan; Dir 
<br/><br/>1. Marco teorico. 2. Materiales y metodos. 3. Analisis de resultados. 4. Conclusiones. 5. Recomendaciones. 6. Glosario. 7. Bibliografia. 8. Anexos 
<br/><br/> LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA 
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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ELABORACION BEBIDAS<br/>LACTOSUERO<br/>JUGO DE MORA<br/>CONCENTRACIONES/CONSERVANTES
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TESIS 338.1 R7414el