TY  - BOOK
AU  - Moreno Mena, Jimena Vanessa
TI  - Influencia de la congelacion de la pulpa de badea (passiflora quadrangularis) en la elaboracion de nectar, en tres tipos de conservantes
U1  - TESIS 636.089 M8431in 
PY  - 2010///
CY  - Latacunga
PB  - Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial.
KW  - INFLUENCIA
KW  - CONGELACION
KW  - PULPA BADEA
KW  - CONSERVANTES
N1  - Incluye CD-Rom -Anexos; Tesis (Ingeniero Agronomo); Salazar, Javier; Dir; 1. Fundamento teorico. 2. Materiales y metodos. 3. Reultados y discusion. 4. Indice de tablas; LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA; VA/se
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