TY - BOOK AU - Anchatuña Maigua, Ana Lucia AU - Villagomez Andrango, Mayra Alexandra TI - Determinacion de parametros fisico-quimicos en poscosecha en fruto de manzano cosechados en tres estados de madurez en tres variedades (golden deliceous, royal Gala, Emilia) con la aplicacion de ceras en el Canton Cevallos U1 - TESIS 630 A539de PY - 2011/// CY - Latacunga PB - Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agronómica KW - DETERMINACION PARAMETROS KW - POSCOSECHA KW - FRUTO DE MANZANO N1 - Incluye CD-Rom -Anexos; Tesis (Ingeniero Agronomo); Martinez, Laureano; Dir; 1. Fundamentacion teorica. 2. Materiales y metodos. 3. Resultados y discusion. 4. Conclusiones recomendaciones; LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA; VA/se ER -