Zurita Malliquinga, Williams Patricio <br/><br/>
Elaboracion de vino de frutas (pitahaya hylocereus triangularis y carambola averrhoa l) en tres diferentes concentraciones de mosto y con 2 tipos de levaduras de genero saccharomices (s cereviceae y s ellipsoideus) 
Willams Patricio 
 - 81p. ;  il.  30cm 
<br/><br/> Incluye CD-Rom -Anexos 
<br/><br/>Tesis (Ingeniero Agroindustrial), Rosales, Edwin; Dir 
<br/><br/>1. Revision bibliografica. 2. Materiales y metodos. 3. Resultados y discusion. 4. Conclusiones recomendaciones 
<br/><br/> LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ELABORACION VINO FRUTAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TESIS 338.1 Z966el