TY  - BOOK
AU  - Fernandez, Manuel Enrique
TI  - Diseño curricular de ingenieria en alimentos para la UTC
U1  - TESIS F3631di 
PY  - 1999///
CY  - Latacunga
PB  - Universidad Técnica de Cotopaxi; Vicerrectorado de Investigación y Vinculación; Centro de Posgrados; Ciencias de la Educación
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
KW  - DISEÑO CURRICULAR
KW  - PERFIL PROFESIONAL
KW  - PRODUCTOS CULTIVADOS
KW  - PRODUCCION PRECUARIA
KW  - ECUADOR
N1  - Tesis (Maestria en Planificacion de Instituciones de Educacion Superior); Ulloa, Medardo; Dir; 1. Fundamentos teoricos de la Ingenieria en alimentos y del diseño curricular. 2. Factores externos e internos que justifican la creacion de la Carrera de Ingenieria en alimentos. 3. Propuesta de un modelo curricular de Ingenieria en alimentos; LAS TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA; VA/ad
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