Haro Naranjo, Silvia Patricia <br/><br/>
Elaboracion de yogurt con 3 concentraciones de leche bovina y chocho, y 2 cultivos termofilos (slb 95-YOMIX) 
Sivia Patrcia Haro Naranjo y Elsa Victoria Haro Naranjo 
 - 128p. ;  il.  30cm 
<br/><br/> Incluye CD-Rom -Anexos 
<br/><br/>Tesis (Ingeniero Agronomo); Fernandez, Manuel; Dir 
<br/><br/>1. Fundamentacion teorica. 2. Metodologia Experimental. 3. Analisis Estadistico. 4. Conclusiones recomendaciones 
<br/><br/> LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ELABORACION DE YOGURT<br/>LECHE BOVINA CHOCHO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TESIS 338.1 H292el