TY  - BOOK
AU  - Bastidas Cevallos, Mayra Elizabeth
TI  - Elaboracion de sopa instantanea de la pulpa de sambo (cucurbita ficifolia), zapalllo (cucurbita maxima), hojas y tallos de la planta sambo con tres formulaciones y dos tipos de saborizantes (pollo y cerdo), en la Universidad Tecnica de Cotopaxi
U1  - TESIS 338.1 B3265el 
PY  - 2011///-2012
CY  - Latacunga
PB  - Universidad Técnica de Cotopaxi; Carrera de Ciencias Agropecuarias, Ambientales y Veterinarias; Ingeniería Agroindustrial.
KW  - SOPA INSTANTANEA DE PULPA DE SAMBO
N1  - Incluye CD-Rom -Anexos; Tesis (Ingeniero Agronomo); Zambrano, Eliana; Dir; 1. Fundamentacion teorica. 2. Materiales y metodos. 3. Discusion y analisis de resultados. 4. Conclusiones recomendaciones. 5. Bibliografia. 6. Anexos; LA TESIS DE GRADO SON DE USO EXCLUSIVO EN LA SALA DE LECTURA; VA/se
ER  -